און יבין, עורך דין, יזם סדרתי ומשקיע אנג'ל. בתחילת שנת 2007 החל להשקיע בחברות סטארט אפ כמשקיע אנג'ל ובמקביל ליווה את היזמים כמנטור ויועץ. ב-20 השנים האחרונות ייסד וניהל מספר חברות מצליחות.
בשנת 2017 הצטרף לתעשיית הקריפו כשייסד את Cointelligence, חברת מחקר ואנליזה שחקרה למעלה מ-1100 חברות בלוקצ'יין. שנתיים לאחר מכן, ב-2019 ייסד את Cointelligence Academy המספקת שירותי חינוך והפצת ידע בתחום הקריפטו והבלוקצ'יין. Cointelligence Academy זכתה בהכרה רחבה ואף זכתה בפרסים כגון האקדמיה המצטיינת בתעשייה ופרס הפלטפורמה החינוכית המצטיינת לשנים 2020 ו - 2021 מטעם Crypto AM Awards. בתחילת 2021 ייסד און יבין את Cointelligence Fund (קרן השקעות הקריפטו).
במקביל לעשייה האקדמית חינוכית, און יבין ממשיך לשמש כמרצה באוניברסיטאות ברחבי העולם ובכנסי פינטק וקריפטו. חומרי הלימוד שפותחו ב- Cointelligence Academy משמשים אוניברסיטאות שונות.
בספרו, "The Cointelligence Guide to Decentralized Finance" , מציג און לקוראים כל מה שחשוב לדעת. מדובר במדריך המתאר את התעשייה החשובה של ההווה ושל העתיד, בתחום הפיננסים. זוהי מערכת פיננסית על תשתית מבוססת בלוקצ'יין, שמביאה עימה ביזור, שקיפות. זו כלכלה אתית יותר, החותרת ליושרה ויעילות גבוהים בהרבה מאלה המאפיינים את הכלכלה הישנה. כמו כן הספר סוקר יישומים ספציפיים התורמים לביזור תעשיית הפיננסים. בנוסף, הספר מלמד על סיכונים של DeFi ומוסיף טיפים לשיטות עבודה מומלצות שעוזרות בזיהוי הונאות והימנעות מהן. בספר מתוארות דרכים לאבטחת מטבעות קריפטו וכמו כן, מציע הספר כיוונים אפשריים לעתיד התחום וכן סיפורי מקרה של פרויקטים עדכניים ב- DeFi.